Arraiolos é uma vila portuguesa do distrito de Évora, e englobada na sub-região Alentejo Central e na Região Alentejo, com cerca de 3146 habitantes. O município de Arraiolos destaca-se pela sua História, Património, Gastronomia e Vinhos. De facto, o município de Arraiolos, e o seu clima particular, produz conceituados vinhos, principalmente das adegas. O Castelo de Arraiolos é o monumento mais conhecido da vila, um dos únicos castelos circulares do mundo. A Igreja da Misericórdia de Arraiolos, situada no centro histórico da vila, na conhecida Rua dos Tapetes (Rua Alexandre Herculano), apresenta uma simplicidade exterior, mas um riquíssimo interior, com um rodapé de azulejos do século XVI, um teto em frescos, datado do século XVI, com motivos geométricos e simétricos, que se pensa inspirado nos tapetes de Arraiolos, um conjunto de painel de azulejos do séculos XVII e XVIII, com as obras de misericórdia e um altar, em talha dourada, do século XVI. Os Tapetes de Arraiolos são o símbolo incontornável da Vila de Arraiolos. Com séculos de história, bordados à mão por gerações e gerações de bordadeiras, fazem parte do artesanato mais conhecido de Portugal, estando a ser preparada a sua candidatura a Património da Humanidade. Arraiolos tem também características únicas no que toca à gastronomia. Por exemplo, os pastéis de toucinho,é doce original desta terra
